Ehec breitete sich rasant aus – Menschen starben
Massenkrankheiten treten immer wieder auf, so auch vor zehn Jahren. 53 Menschen starben in Folge der EHEC-Infektion in Deutschland im Jahr 2011. Wer einen eigenen Garten hatte, der war damals der ungekrönte König. Das EHEC-Bakterium breitete sich plötzlich rasant aus. Von Mai bis Juli 2011 kam es in Deutschland zu einem gehäuften Auftreten von Erkrankungsfällen […]
Das vergessene Gemüse
Die alte Kulturpflanze Mangold kommt in letzter Zeit wieder öfter auf die Teller. Das Gemüse ist eine echte Alternative zum Spinat und schmeckt ähnlich. Allerdings hat sie nicht die Feinheit, doch das schätzen die Liebhaber von Mangold ganz besonders. Der eher urtümliche Geschmack gibt der Speise die ganz besondere Würze. Mangold ist mit den Rüben […]